El joven chef He-Sen Liu ganador del Award Acqua Panna Connection in Gastronomy

El joven chef He-Sen Liu ganador del Award Acqua Panna Connection in Gastronomy

PR Newswire

  • S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023: el joven chef He-Sen Liu es el ganador del Award Acqua Panna Connection in Gastronomy 

He-Sen Liu gana con su plato estrella «Salsa de ostras casera con wagyu de Shandong», que pone de relieve la herencia gastronómica de la cultura culinaria china mientras mira hacia el futuro.

MILÁN, 25 de julio de 2023 /PRNewswire/ — Mientras siguen los preparativos de la tan esperada Grand Finale de la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23 – que se celebrará en Milán los días 4 y 5 de octubre de 2023 – la S.Pellegrino Young Chef Academy anuncia el ganador del Award Acqua Panna Connection in Gastronomy: He-Sen Liu, del restaurante Ling Long de Pekín, representando la región de competición China continental.

Para ver el comunicado de prensa multimedia, haga clic en: https://www.multivu.com/players/uk/9188251-spellegrino-young-chef-he-sen-liu-winner-of-gastronomy-award/

El premio, uno de los tres galardones colaterales del Concurso, se concede al chef que mejor refleje el equilibrio entre el pasado y el futuro en su plato de autor, expresando el patrimonio gastronómico tradicional de su país de origen.

Votado por los mentores del Concurso, Liu se alzó como ganador global por delante de otros 14 finalistas que competían como ganadores de sus respectivas regiones, triunfando finalmente con su plato estrella, «Salsa de ostras casera con wagyu de Shandong«, realizado con la ayuda de su mentor, Wu Rong.

«Es la primera vez que un joven chef de China recibe este importante galardón. Significa mucho para mí», declaró Liu. «Todos mis esfuerzos de los últimos años, combinados con mi minucioso trabajo en mi restaurante Ling Long, se inspiran en la rica geografía, los abundantes ingredientes y las técnicas culinarias tradicionales de la cocina china. Mi objetivo es rastrear su diversidad histórica mientras exploro la fusión mundial con integración e innovación. Creo firmemente en el poder de la comida y mantengo mi compromiso de honrar mi cultura mientras evoluciono mi estilo culinario con una mente abierta y un corazón que aprecia la tradición».

Stefano Bolognese, director de Sanpellegrino International Business Unit, comentó: «El patrimonio cultural es la base de la gastronomía y creemos que es muy importante poder realzar nuestros orígenes, mostrando lo mejor que pueden ofrecer nuestros países de origen. Al mismo tiempo, no puede haber progreso sin la influencia de elementos foráneos y la belleza de diferentes culturas que se unen para crear algo nuevo. He-Sen Liu encarna la combinación perfecta entre tradición y evolución, sin olvidar nunca sus orígenes pero aportando un toque innovador y expresándolo en su plato estrella. Tenemos el honor de asignarle el título de esta edición».

Mientras la S.Pellegrino Young Chef Academy allana el camino a algunos de los jóvenes chefs más talentuosos  del mundo, el crecimiento personal y profesional es uno de sus principales objetivos. Con esto en mente, la Academia ha ofrecido una serie de workshops inspiradores relacionados con temas relevantes para la industria, dedicados a todos los finalistas regionales. Los finalistas del Award Acqua Panna Connection in Gastronomy participaron en el workshop «Tutela cultural», moderado por Tom Jenkins, periodista de Fine Dining Lovers y portavoz de la Academia, que exploró el papel que desempeñan los chefs en la celebración y amplificación de la cultura mientras crean algo nuevo con sabores familiares. El workshop dio a los participantes la oportunidad de escuchar e intercambiar opiniones con chefs como Debora Fadul, Jessica Rosval, David Martin Stefan Stiller y los  periodistas Andrew Friedman Evelyn Chen.

Sobre esta innegable conexión entre cocina y cultura, Tom Jenkins dijo: «Estos workshops enmarcaron el impacto de la comida en la cultura en general. Como dijo un invitado, ‘todo fluye a través de la comida’. Examinamos cómo la fusión de culturas y cocinas a lo largo de los siglos ha creado la cultura alimentaria que conocemos hoy en día y, en un plano más personal, escuchamos hermosas historias de nuestros chefs y expertos sobre cómo la comida les ha permitido no sólo descubrir otras culturas, sino reconectar con sus propias culturas e incluso con sus propias familias».

Para más información sobre la iniciativa, visite: www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com

Acerca de la S.Pellegrino Young Chef Academy

La gastronomía tiene el potencial de transformar la sociedad, dando forma a un futuro más inclusivo y sostenible. Pero para ello hace falta talento. Por eso S.Pellegrino ha creado S.Pellegrino Young Chef Academy, una plataforma para atraer, conectar y nutrir a la próxima generación de talentos culinarios. Un entorno que les capacitará mediante oportunidades de educación, tutoría y experiencia, así como a través de la renombrada competición mundial.

La Academia abre sus puertas a miembros de más de 70 países diferentes, garantizando que el talento no se vea limitado por la geografía, la etnia o el género. Es un lugar donde jóvenes chefs apasionados interactúan con los actores más influyentes de la gastronomía mundial, y donde juntos cultivan una comunidad culinaria inspiradora.

Para saber más, visite: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/ 

Acerca de S.Pellegrino y Acqua Panna

S.Pellegrino, Acqua Panna y Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks son marcas comerciales internacionales de Sanpellegrino S.p.A., con sede en Milán, Italia. Distribuidos en más de 150 países a través de sucursales y distribuidores en los cinco continentes, estos productos representan la excelencia de la calidad en virtud de sus orígenes e interpretan perfectamente el estilo italiano a nivel mundial como una síntesis de placer, salud y bienestar. Fundada en 1899, Sanpellegrino S.p.A. es la empresa líder en el sector de las bebidas en Italia con su gama de aguas minerales, aperitivos sin alcohol y bebidas.

Sanpellegrino siempre se ha comprometido a mejorar este bien primordial para el planeta y trabaja con responsabilidad y pasión para garantizar que este recurso tenga un futuro seguro.

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2159142/Sanpellegrino.jpgLogo – https://mma.prnewswire.com/media/1341607/4174717/SPYCA_Logo.jpg

LIU HE-SEN IS THE WINNER OF THE ACQUA PANNA CONNECTION IN GASTRONOMY AWARD.

 

SPYCA Logo

 

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  6. Tengo varias preguntas sobre esto a ver si me podiais aclarar:
    -¿Puedo hacer un ingreso regular de 800 euros y me cobran 0euos de comisiones y mto.?
    -¿Puedo sacar el dinero cuando quiera?,¿todo ó tengo entendido que hay que mantener un mínimo de 100 euros los 30 meses?
    -No necesito pero me obligan a sacar una tarjeta de débito que me cuesta 11 euros el primer año y 22 euros la renovación, también otra de credito que me cuesta 0 euros el primer año y 35 euros la renovación.
    ¿Hay que mantenerlas 13 meses?
    ¿Puedo cancelar alguna de ellas desde el principio?
    ¿Puedo cancelar alguna de ellas antes de la renovación?
    ¿Hay alguna tarjeta de credito más barata?
    Aparte de la cuenta nómina he visto que también que para que te den la tv también se puede sacar una cuenta tarifa plana básica o personal, ¿sabeis algo de estas cuentas?¿que requisitos tienen?
    Muchas gracias a todos por responder

  7. Yo fui a informarme y te cuento. Únicamente admiten los ingresos regulares en el caso de que seas autónomo. Te abren una cuenta Tarifa Plana Cero que está exenta de comisiones y presenta alguna ventaja más. Sobre dejar un mínimo de saldo en la cuenta no es necesario, pero sí te obligan a mantener varias tarjetas durante los 30 meses con un coste aproximado de 100 euros anuales.

  8. hola buenas!
    me llamo javi y estoy dudando de que banco, me puede dar mas beficios, sin sorpresas por domiciliar la nomina, ya que llevo años en la caixa y no me da nada ningun beneficio. es mas me rechazan los prestamos que solicito, ni siquiera una targeta de credito, por alegan de que siempre esta a cero la cuenta, yo cuando cobro la nomina dejo el dinero para los pagos, y saco el resto, pues no me fio, de que un dia me quede sin dinero, ya que esta todo muy mal, corre riesgo mi dinero o mis ahorros en el banco?? muchas gracias y un cordial saludo.
    javi

  9. NO TE EXTRAÑE QUE NO TE DEN LOS PTMOS, PORQUE LO QUE VEN ES QUE NO TIENES CAPACIDAD DE AHORRO PORQUE SIEMPRE DEJAS LA CTA. EN MINIMOS, ASI NINGUN BANCO TE LO VA A CONCEDER. TAMBIEN ES VERDAD QUE LA CAIXA, COMO TANTAS OTRAS CAJAS, TIENE EL PUÑO CERRADO PARA LOS RIESGOS, PARA REMONTAR. NO TE PREOCUPES, QUE POR UNA NOMINA NO CREO QUE NINGUN BANCO SE COJA LAS MANOS. LOS QUE SE TIENEN QUE PREOCUPAR SON LOS QUE TIENEN DÉPÓSITOS Y FONDOS EN BANCOS DE DUDOSA ACTIVIDAD. LA GENTE SE PIENSA QUE PORQUE LES DEN UN 7% YA ES UN GRAN BANCO Y SE EQUIVOCAN. LO QUE LES PASA ES QUE EL BANCO DE ESPAÑA LES PRESTA EL DINERO MAS CARO Y POR ESO OPTAN POR CONSEGUIRLO EN EL MERCADO MONETARIO, Y SI EL BANCO DE ESPAÑA NO SE FIA DE ELLOS, VA Y SE FIA LA GENTE. QUE LOS BANCOS NOES LA ADMON PUBLICA, ABRAN OS OJOS.

  10. Hola , cuando vallais al banco queos dejen lo que hay que pagar de irpf y de iva sobre el valor de la tele ya que en la mayoria de bancos esto no lo dicen y luego llagan las sorpresas .A mi ya me ha pasado con la promoción del portatil y nunca me hablaros de esto . Cuidado

  11. Yo he estado calculando y la tele entre unas cosas y otras te sale sobre unos 250euros que tampoco regalan tanto .Hay oficinas en las que han dado la occión de poner un dinero a plazo fijo a 12meses de 9300euros o 6800euros a 18 meses.

  12. No es ningún chollo. Te obligan a contratar dos tarjetas de crédito que tienes que pagar porque las tienes que mantener 13 meses por lo menos y además llevan unos costes desproporcionados si las utilizas. En total, no usando las tarjetas y anulándolas una vez cumplidos los 13 meses puedes ahorrar unos 38 euros con respecto al precio de ese televisor en una gran superficie. Y además luego vendrá que te cobran para hacienda la retención correspondiente, por lo que probablemente incluso en las mejores condiciones te cueste más que si ahorras un poco y lña compras directamente.

  13. Creó que teneis toda la razón, que aqui no te regalan nada, ya que a mí me paso con unas sartenes que regalaban el banco bilbao, que al final entre el irpf y el descuento de Hacienda, al final me salieron caras, así es que no os tomen el pelo, que al final siempre esta la letra pequeña que es la que nos joroba, por no decir otra cosa.

  14. Yo saque el portatil y ahora me he sacado la TV LCD 32. Estas promos no hay que declararlas. No es obligado domiciliar nomina. Si, meter en la cuenta 800€ todos los meses en un margen de 10 dias. Cero matacero, pero cero,cero, cero de gastos de mantenimiento, ni por recibos, ni por el correo a casa, ni por transfer. Las tarjets gratis el 1er año. Resto fuera. Dadas de baja Menos la de debito. Banesto no pierde nada, ganar, gana clientes que es el proposito de esta promo. Precio de portatil y tv 32 en mercao unos 900€ los 2. En banest 197€. Los hay mejores, nos ha jodio! portatiles a 1200€, TV LCD 32 a 1000€. Señores, son lentejas. Relacion calida-precio-promo es cojonud…….Un saludit a los viandantes.

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  20. hola , no se si llegara mi comentario pero os voi a esplicar. esto es el cuento de la abuela. mira yo tengo el portatil. y he cogio tab la tele, pero sabeis ke?, me ha pasado de todo. os esplico. primero me cobran 74 euros y 25 euros de unas tarjetas que yo no las he visto aparecer por mi casa , me cabreo con el banco. llamo y pido esplicaciones. me dicen que van en la promocion, nunca jamas nadie me informo de las tarjetas, no me devuelven el dinero. me cabreo y me dicen que llame aun numero de tefono para darlas de baja, se pasan los dias, intentamos darlas de baja. largas y larga, que si este numero de tefono que si el otro bla bla bla. conseguimos hablar y nos dicen que tenemos que cambiar el contrato a tarifa plana o no se ke historias, llamando al banco se pasan los dias, largas y largas. me cabreo y estoi por suspender todo, me dicen que si lo quiero cambiar y dar de baja las tarjetas que nunca he tenido. tengo que pagar comisiones cada seis meses de doce y pico euros, y que si no quiero que me cobren comisiones tengo que ir todos los meses al banco a hacerlo yo, ufffffffffff.aun hay mas. me dan de baja y me hacen la tarifa plana, se equivocan un monton de veces. me hacen pasar muchos cabreos.y al final cuando llego a casa me han cobrado 25, 50 euros. y llamo por telefono y se lo digo , me dicen claro por dar de baja la otra cuenta , la madre que los pario. ladrones. o sea os digo que la tele no sale regalada, se la cobran y muy bien cobrada , nadie da nada por nada. en cuento termine de pagar lo que debo quito todas las cuentas del banesto.espero que alguien me lea y que me conteste gracias .

  21. Banesto ha jodido a mi marido y a un amigo tambien. Para mi, despues de Banco de Andalucía son los peores. Y quieran creerlo o no ni la television ni el portátil te lo regalan.. como no cumplas cualquiera de las reglas te sancionan con 300 y pico de euros.. porque nos hemos mudado de casa y los recibos domiciados se cortaron «temporalmente» la sancion fue de mas de 300 euros.. y el cabreo q te llevas cuando ves lo q te han descontado y luego para ir a reclamarlos.. y como te tratan !! en fin.. espero que Banesto sea lo primero en undirse en el fin del mundo!!

  22. CHOLLO!!!!!!!!!JAJAJAJAJA…….NO ES NINGUN CHOLLO!!!!!!! te cobran 100 € de gastos de manipulacion, mas 150 € en tarjetas durante 2 años, mas 6 € mensuales de mantenimiento de cuenta durante 30 meses, total que pagas 630 Euros por un ordenador o una TV que su valor seguro que no llega a 500 €. Y encima si vas a cancelar la cuenta cuando cumples los 30 meses requeridos te hacen esperar dos horas para decirte que no tienen linea de telefono para dar de baja la cuenta, cosa que no para nunca cuando vas a contratarlo. Y del trato que dispensan….., es el mismo que si vas con un fajo de billetes de 500 € por los CO-JONES

  23. Banesto «premia», menuda falacia…
    No hay ningún banco que premie a nadie.
    BANESTO NECESITA NUESTRAS NÓMINAS, Y EN CUANTO VAS UN POCO JUSTO, COMO BUENOS JUDÍOS Y ÁVAROS QUE SON, TE ACOSAN Y MACHACAN, Y TE SACAN HASTA LAS ENTRAÑAS EN COMISIONES.
    DESPUÉS EL ESTADO APOYA A LOS BANCOS, CON LA EXCUSA DE QUE SI CAEN LOS BANCOS CAEMOS TODOS. LOS BANCOS NECESITAN UN BOICOT DE VEZ EN CUANDO, PARA QUE NO NOS RESTREGUEN POR LA CARA SUS BENEFICIOS.

  24. POR CIERTO, LO QUE MÁS FASTIDIA A UN BANCO ES UNA RECLAMACIÓN EN LA OFICINA DEL CONSUMIDOR Y OTRA AL BANCO DE ESPAÑA.
    ES POR DAR PISTAS…